BOSS　SHIMIZUです。生まれて初めてのブログを書きました。

ご笑覧頂ければ幸いです。

中華そば「ふじや」会社から車で５分、美濃路（江戸時代の脇街道、宮宿と垂井宿を結んでました）沿いにある店です。とても美味しいですが１１時３０分～１３時３０のみ営業　月火定休です。親父さんもおかみさんも高齢になられたので。

写真は「みみチャーシュウ」チャーシュウの耳（要はチャーシュウの塊の両端）が１０個くらい入って、チャーシュウ好きには食べ応えのある一品。開店から数食しかございませんので、食べたいなら１１時１５分くらいに店の前で並びましょう。

遠からずこの店も後継者が居ないので残念ですが卒業を迎えるでしょう。